パティシエ科
毎日がパティスリー
キレイ・かわいい・おいしいをつくる
パティシエ科の特長
- 目標資格
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■取得可能な資格
・製菓衛生師〈国〉
・おもてなしマスター検定
・商業ラッピング検定3級(選択)
・サービス接遇検定3級(選択)
・色彩検定3級(選択)もっと見る
- 学べる内容
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■洋菓子や製パン、ショコラ、和菓子などの幅広い知識・技術と一流＆最新トレンドを学ぶ
ベルエポックならではの『特別授業』『おでかけ授業』で札幌や東京、世界のトップパティシエから技術を学びます。また、870時間にも及ぶ実習でお菓子の幅広い技術・知識を身につけます。未来の活躍につながる国家資格「製菓衛生師」を取得します。放課後、土日も自習室開放で練習し放題！
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- 資格取得実績
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■開校以来1,000名を超える製菓衛生師を輩出！※
製菓衛生師合格率：98.06%
1,168名合格 ／ 1,191名受験
開校から20年連続の取得実績 (※2003年～2022年度実績)もっと見る
- 卒業後の進路
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■希望する就職を実現
●パティスリー（ホテルやケーキ専門店）
●ホテル・レストラン（ホテル洋菓子部門／ホテル製パン部門／レストランデザート部門）
●チョコレート専門店
●パン屋
●ベーカリー
●和菓子店
●カフェ
●菓子製造メーカー などもっと見る
パティシエ科の概要
- 定員40名
- 修業年数 2年
- 昼夜昼
- 募集共学
- 学費139万円 [諸費用・東京・海外研修費用(希望制)は別途必要]
※2025年4月入学者対象のものです。
先輩の声
学べる学問
- ・栄養・食物学
目指せる職業
- ・パティシエ
- ・ブーランジェ（パン職人）
- ・ショコラティエ
- ・ヴァンドゥーズ（販売員）
資格
- ・製菓衛生師
- ・サービス接遇検定
- ・色彩検定
・おもてなしマスター検定 ・商業ラッピング検定3級(選択)
