さっぽろほけんいりょうだいがく

札幌保健医療大学

(私立大学/北海道札幌市東区)

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保健医療学部 栄養学科

「食」を通して、あらゆる世代の健康を支える。

  • ※2019年1月現在のものです。
栄養学科
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栄養学科の特長
取得資格

栄養士
管理栄養士(国家試験受験資格)
栄養教諭一種免許状
食品衛生管理者 申請資格
食品栄養監視員 任用資格

学べる内容

医療人として人々の保健医療に貢献できる管理栄養士をめざします。医療現場における協働関係を学び、チーム医療における活動力を養うため、看護学科との合同科目もあります。札幌伝統野菜の札幌黄(たまねぎ)、札幌大球(きゃべつ)などを中心に大学農園(WILL FARM)を活用して作る・育てる・収穫する、そして調理(加工)する、と「食べ物」について一連で学ぶことができます。企業関係者を招いての調理学実習や商品開発など、学びのフィールドが豊富です。

施設・設備

2017年に栄養学科の校舎が完成したばかりで、真新しいキャンパスで学ぶことができます。大量調理に対応した実習室や理化学実験室など最新の設備を揃えています。食を「作るところから」学ぶため、フィールドワークの場として大学農園も整備。また2017年4月に学生食堂兼売店として利用できるセイコーマート札幌保健医療大学店がオープンしました。

卒業後、就職について

管理栄養士の職域は非常に広範囲にわたります。
食生活の管理、栄養指導などを行う病院や福祉施設・教育施設の管理栄養士、道市町村職員や検疫所、食品成分の研究者や新食品の企画・開発、ドラッグストア・調剤薬局、スポーツ選手の食事管理・栄養指導など、さまざまな分野で専門性を活かして働く場があります。

 
インタビュー
田村 知菜さん

在学生 田村 知菜さん(栄養学科2年)

日々の学びが、私の栄養です

野菜の切り方や調理の仕方など知らなかったことをたくさん学べて、習ったことはすぐ自宅で試しています。栄養や身体の知識など授業の内容は日常で役立つことが多く、管理栄養士は生活に密着している仕事なんだと感じています。また管理栄養士と社会のつながりが実感できる、企業とのコラボ授業や見学実習なども充実しています。大学農園があるのも魅力のひとつで、様々な野菜が日々成長していく姿を楽しめます。先生方は家族みたいに優しく、クラスメイトはみんな仲良し。来年2期生を迎えますが「大学を自分たちで作り上げるんだ」という思いを共有し、一緒に成長していきたいです。

東 恒輝さん

在学生 東 恒輝さん(栄養学科2年)

栄養への関心が高まれば、健康は身近になる

父が栄養士で、その働く姿を見てカッコいいなと感じていました。栄養士って面白い、やってみたいなと中学生の頃から考えていました。料理はお菓子作りからスタートして包丁を本格的に持ったのが高校生。高校時代に父と一緒にお正月のローストビーフを作った思い出があります。実は父を教えていたのが、この大学の荒川先生で、学ぶなら絶対に荒川先生!と強い希望があり、この大学に進学しました。日々大学で学ぶことは、刺激だらけ、新しいことだらけ。普段口にしているものが、どんな栄養に変わるのか科学的な側面で知れるのが本当に面白いです。将来は病気のケアだったり、スポーツ関連だったり、栄養で体を守る、体を強くするという方面に知識を活かしていきたいです。

田村 知菜さん

在学生 田村 知菜さん(栄養学科2年)

管理栄養士は生活に密着した仕事

栄養の知識や身体の知識など、授業の内容は日常で役立つことが多く、管理栄養士の仕事は生活に密着していると感じます。栄養バランスを考えた食事が増えましたし、食品パッケージに記載されている栄養成分表示にもつい目がいきます。管理栄養士と社会のつながりが実感できる企業とのコラボ授業や見学実習、大学農園もあり、学びが充実しています。これまでは、食品を開発するメーカーの仕事に興味がありましたが、授業を通して栄養と健康の密接なつながりを学ぶにつれて、患者さんや人と直接関わってサポートできるような仕事への興味も湧いています。視野を広く持って、誰からも信頼される管理栄養士になりたいです。

 
学べる学問
  • 栄養・食物学

 

目指せる職業
  • 管理栄養士
  • 栄養士

資格
  • 栄養士
  • 管理栄養士

札幌保健医療大学の所在地/問い合わせ先

所在地
〒007-0894 北海道札幌市東区中沼西4条2丁目1番15号  進路支援課

TEL.011-792-3350  FAX.011-792-3358 

ホームページ https://www.sapporo-hokeniryou-u.ac.jp/
E-mail public@sapporo-hokeniryou-u.ac.jp
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